PATATE DOUCE

 

VARIÉTÉ:
ROUGE: BEAUREGARD
BLANC: VALENCIEN TRADITIONNEL
PREPARATION:
ROUGE: lavé ou brossé sans racines ni trous.
BLANC: direct du champ avec traces de terre rouge.

ico temporada   SAISON DE RÉCOLTE:
   D'octobre à mars.

ico envase   TYPE DE CONTENANT:
   Bois ou carton de marque DELHUERTO, 10 kg net

ico calibre   CALIBRE:
   Petit (150-300 gr / ud)
             Moyen (300-600 gr / ud)
              Grand (600-900 gr / ud)


PROPRIETES: Cet aliment a un excellent effet antioxydant. Il contient du bêta-carotène, qui prévient les cataractes, les désordres immunitaires et même certains cancers grâce à son effet stimulant sur le système immunitaire. Sa teneur en manganèse est remarquable, ce qui contribue à la formation des os et des cartilages, ainsi qu'à la coagulation du sang, et protège contre les radicaux libres. Il est également détoxifiant et aide à éliminer le cadmium, le paracétamol ou certains polluants environnementaux. Il améliore également l'activité d'autres antioxydants tels que les vitamines C et E et aide à régénérer ces dernières.

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