ARTICHAUT

 

VARIÉTÉ: TUDELA
ÉLABORATION: Récolté du jour, bien prietas et lavé.


ico temporada   SAISON DE RÉCOLTE:
   De novembre à mars.

ico envase   TYPE DE CONTENANT:
   Plastique ou bois, 2 couvertures, 10 kg net

ico calibre   CALIBRE:
   Moyenne 250-300 gr / ud


PROPRIETES: Il est diurétique et a un contenu calorique très bas. Il favorise la digestion des graisses, ce qui aide à contrôler le taux de cholestérol dans le sang. Il est également riche en fibres qui améliorent la constipation. Son apport protège contre les maladies cardiaques et favorise l'action antioxydante. En outre, il contient du phosphore, du fer, du magnésium, du calcium et du potassium, ainsi que diverses vitamines, notamment la vitamine B1, la vitamine C et la niacine.

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